为了外型好看，许多人会透过饮食及运动等方式来雕塑身型，坊间也流传着各种减肥秘方，尽管可能对减重有帮助，但不正常的饮食或是藉由食用未知药物仍可能会对身体带来负担，有些错误的减肥观念甚至还会伤及健康。
 
空腹运动可能造成反效果
 
冬天天气寒冷，加上过年期间大吃大喝，过年后国人平均体重出现增加的现象，为了快速减重，不少人会采取「空腹运动」，认为能够藉此燃烧更多脂肪，但一些专家也表示，长时间空腹血糖本就会降低，若这时进行运动，则反而容易导致头晕等症状，甚至还可能会减到肌肉。
 
单一食物减肥缺乏营养
 
只摄取单一食物的方式虽然在短期内能看出减重成效，但营养师也指出，长期下来不只饮食单调缺乏其他包括铁、蛋白质等营养，还可能因此导致内分泌失调，进而出现情绪暴躁等问题。
 
空腹喝盐水可能造成严重后果
 
近年来，日本流传一种「盐水减肥法」，强调只要在空腹时喝下一公升的盐水，就能达到促进排便的减重效果。而据《自由时报》报导，该减肥法在日本年轻女性间十分流行，但日本医师却表示，盐水减肥法不但没有减肥效果，对身体还可能造成伤害，严重者甚至会造成大量出血或心脏衰竭等问题，提醒民众不要轻易尝试。