制半夏味辛、性温。入脾、胃、肺经。常用于痰多咳喘、痰厥头痛患者，因入胃、肺经，故可益胃健脾、宣通阴阳，但切记不可与乌头类药材同用。将之与性味甘凉，入心、脾、肾经的小麦同烹食用，可起除烦、润肺燥、健脾胃等功效，有助消化不良、脾胃欠佳的失眠患者，改善睡眠质素。

制半夏小麦粥

材料：小麦三十克、制半夏10克、清水适量。

制法

1. 先把制半夏、小麦分别洗净。

2. 把制半夏放入锅中，加适量清水煎煮后去渣取汁。

3. 把小麦及制半夏汁放入锅中，煮成粥状即可食用。

功效：适合食滞不化、胃部不适而引致失眠人士食用。

服法：每日食用一至两次。

注：食用前先谘询医生意见。