春天湿气重，令人浑身不自在。湿重的人，多数出现疲倦、头重身重、胸闷、食欲不振、腹胀、大便稀烂及排不尽等症状。不少香港人都爱冻饮、食生冷食物，加上长期处于冷气房，又缺乏运动，容易产生内湿问题。春天外在环境空气潮湿，可加剧内湿症状。想保健，除了戒掉生活饮食恶习，亦可主动点，为自己的身体「抽湿」。

怎样为自己的身体「抽湿」？

祛湿食疗有多种，包括清热化湿、健脾化湿及温化寒湿，所以去湿前，也要先找中医了解一下自己的体质，属于那一种「湿」，不宜乱饮祛湿汤。不少香港人都常煲冬瓜祛湿汤，具消暑利尿化湿作用，但性质偏凉，不适合寒湿、气虚人士饮用，否则只会越饮越倦，寒湿、气虚者，适合服用益气健脾化湿食疗。

今天，为大家介绍三款药膳食疗方，能帮助我们健脾祛湿、清热解毒，我们一起来看看吧。

淮山薏米粥、白术陈皮猪肚汤属较中性，具健脾祛湿及健脾燥湿开胃功效。

(1)冬瓜祛湿汤

材料：

冬瓜、去湿汤料1包、蜜枣4颗、猪骨或猪展、适量的水

制法：

冬瓜洗净，去囊切粗块，不用切走冬瓜皮。把猪骨或猪展放入滚开水中拖水3分钟，去血水后捞起，沥干水份。去湿汤料洗净，沥干水份，备用。再烧热滚水，加入猪骨或猪展，去湿汤料和蜜枣，煲3小时，最后加盐调味即成。

(2)白术陈皮猪肚汤

材料：

陈皮6克、白术20克、鲜猪肚1个、打碎春砂仁6克及生姜4片

制法：

猪肚洗净飞水，刮去白膜，连同白术、陈皮及生姜放入瓦煲，加清水10碗，大火煮沸后改慢火煮2小时，再加入春砂仁稍滚片刻，加适量食盐即可。

(3)淮山薏米粥

材料：

白米及淮山各40克、生薏米20克(如消化功能欠佳，生薏米可改熟薏米)、陈皮1角及葱适量

制法：

将材料放入砂锅加水煮粥，煮好后洒上葱花，调味后即可。

注意：

孕妇不宜食用

其实，除了食疗方法，更治本的祛湿方法，应是预防内湿侵袭，踢走生活恶习，如避免吃生冷食物和冻饮；多晒太阳及勤做运动，让身体出汗，减轻体内湿气。