洛神花 Hibiscus Flower

學名: Hibiscus Sabdariffa  

色澤鮮紅美麗的洛神花茶是採用洛神花萼的部份.    洛神花茶可以在冬天熱飲,  但在夏天喝洛神花冰茶的味道會更可口.

洛神花茶是一種香味濃郁、酸甜可口的飲品,  可以與薑或玫瑰果一起泡, 色香味皆美, 口感绝佳.     淡淡的紅色洛神花冰淇淋也很受歡迎.  

洛神花有助於降低高血壓.   因此,  它可以降低中風或其他心血管疾病的風險.   另外還具有降低血脂和降低膽固醇之功效.  

洛神花含豐富檸檬酸、維生素 C 和花青素.   它的類黃酮棉素使其具有抗菌的功效,  能溫和地緩解消化道和呼吸道的灼痛或發炎的粘膜.  

其花萼是溫和的滋補藥，可緩解風寒，咳嗽和胸疼等症狀. 這種茶也具有具有清熱消暑和緩解發熱功效,  所以很適合夏天飲用.  它也有極佳的利尿作用, 能護肝解毒, 促進排除體內廢物和去水腫.  

洛神花茶的口感酸甜讓人胃口大開,  能促進腸道運動,  有助於消化和促進食慾.  

原產地：泰國

洛神花的沖泡方法 (一人份量):

把一湯匙份量的洛神花（可依個人喜好增加或減少），放入茶杯中(最好是用可隔渣的茶杯)，沖入150 – 180 cc 的沸水，加蓋浸泡約3 – 4分鐘即可飲用, 平均的沖泡時間則不宜超過5分, 不然味道會澀或太濃 另外也可添加蜂蜜/甜菊/糖，依個人口味調配。如用甜菊請注意，甜菊雖然卡路里極低， 但甜味很重，加入小量已足夠.

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