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    初夏养生诀窍

    立夏后,天气转热,加上时晴时雨,令人食欲不振。为迎接炎夏,今日来教大家夏日养生方,吃出健康人生!

    养阳气休息足

    中医学注重养生,《黄帝内经》提及:「春生、夏长、秋收、冬藏」,只要夏天「生长阳气」方面做得好,不但能达致养生之效,连秋、冬两季都能减少生病。

    中医建议三项养生要点:

    第一, 首先,夏天阳光充沛,适当晒太阳,既可温暖身体,又可提升阳气,是养生好方法。

    第二, 都市人爱以冷饮寒食消暑,办公室长开冷气,加上运动少不出汗,容易损耗人体阳气,令阴阳之气失衡,可吃姜驱走寒气。姜味辛性温,能温胃、化湿及发汗,有助排走人体的湿邪浊气。

    第三, 要注意睡眠时间,虽然夏季昼长夜短,也不能迟过晚上十一时入睡,最好在中午十一时至一时(「阳中之阳」时段)小睡半小时,让身心得到充分休息。

    夏天宜吃清心火食物。入夏后心火旺盛,可多吃带苦食物,因苦入心,对清心火、调节体热有帮助。夏天脾胃功能较弱,食欲不振,清暑利 湿的食物,如西瓜、绿豆都适宜食用。中医素有「汗为心之液」之说,人体大量出汗,最易损耗心气,平日适量进食大枣、小麦、桑椹子及莲子等,有助保养心气。

    冻饮不可过量

    入夏后,很多人爱喝冻饮解渴,从中医角度是不鼓励。适量冻品可起解暑降温作用,一旦过量,胃肠温度便会下降,引起不规则收缩,诱发腹痛、腹泻等病症。酷热下很难完全避免品尝冻饮,但应减少进食沙冰,以免对胃肠造成较大刺激。

    香港人夏日惯饮凉茶解暑,但什么人是不宜饮用?

    体虚和患有慢性肠胃炎、关节炎、风寒感冒、抵抗力降低者,以及月经期间、孕妇及老年人都不宜喝凉茶,以免适得其反,影响身体!

    初夏应多吃哪类蔬菜?

    初夏宜选时令瓜果,例如煮冬瓜粒汤饭,开胃富营养,或将翠肉瓜快炒,以保留较多维他命C。另外可选择奇异果,每个奇异果有七十五毫克维他命C,刚好是女性每天所需摄取分量,男性每天则要九十毫克维他命C。

    哪种运动适合夏天进行?运动后可否即时进食?

    夏天适合水上运动,例如游水,对关节有好处,且有助消耗热量,如游水三十分钟,就能消耗二百五十卡路里。运动后可吃东西,但要注意三餐共只需一千五百个卡路里,不能因运动而吃过量。

    果汁含大量果糖,多喝会否影响健康?

    夏天很多人爱喝果汁,每杯果汁有一百四十卡路里,以下方法可减低对身体影响。

    第一, 将有汽矿泉水和一个生果(例如橙)榨汁混合。

    第二, 一份生果和一份蔬菜榨汁(例如苹果和苦瓜),便可减低水果的糖分和卡路里。可考虑用蔬菜和水果制成饮品。

    清热汤水

    花旗参膨鱼鳃汤

    功效:清热解毒、生津益气

    材料:花旗参四钱、膨鱼鳃一両、蜜枣四粒、姜三块、瘦肉半斤、水四公升、盐适量。

    做法:

    1. 膨鱼鳃浸水30分钟,清洗干净。瘦肉氽水。

    2. 锅内加水,以大火煲滚。

    3. 加入膨鱼鳃、蜜枣、姜片、瘦肉,水滚后转中小火,煲两小时。

    4. 加入花旗参煲十五分钟,以盐调味,即成。

    注:以上所有食疗方饮用前先谘询医生意见。
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    日期:2016年06月02日 06:23:18 星期三   分类:好文分享   浏览(58597)   评论(6)
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