发布日期:2019-04-15浏览次数:36354评论次数:2 现代科学证明,大蒜中的蒜素不但可以消炎杀菌,也能降低胆固醇。大蒜只要一天一瓣,降胆固醇效果就很好。大蒜是明星食材大蒜中的「蒜素」对多种球菌、杆菌和病毒等有很强的抑制,而且也具有抗发炎效果,好处多多:1.具有防癌功效大蒜中的有机硫化物─「蒜素」、「艾乔恩」及类黄酮素─「杨梅素」、「檞皮素」、「芹菜素」、「豆香素」等个个都是抗癌高手。2.阻断致癌物生成大蒜中的「香豆素」能够「抓住」如香肠或腊肉中的保色剂--硝酸盐,让硝酸盐没有机会变身成致癌性极强的「亚硝酸胺」,能阻止胃癌的发生。3.预防心血管疾病大蒜中的「蒜素」、「艾乔恩」能抑制血小板凝集,而且「艾乔恩」本身也能抑制胆固醇...